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sokone36.jpg:かもくん、こんばんは!


kamo36.jpg:どーも。


sokone36.jpg:ミツワのサンノゼ店、Yaohanから始まって19周年になるんだねぇ。


kamo36.jpg:サンノゼのヤオハンがミツワになったのが、1997年か98年の頃だったかなぁ。

Wikipedia - ヤオハン
もうあの店をヤオハンと呼ぶひともいないし。底姐さんちの親子以外は。。


sokone36.jpg:悪かったわねぇ、わが家ではまだYaohanなのっ!

まーそれはいいとして、そんなこんなで BigBigSALEが開催されるようなので、皆様ハリキッて行ってみましょう!! ミツワです。

まずは「日替わり」から。(毎日行かなくてはいけないのはつらい。。)

6/8(金)
・白菊 料理酒、本みりん (Limit2) $1.99 底値
・白菊 枝豆 (Limit4) $0.79/ea
最近枝豆って外人さんにも大好評だよね。COSTCOで高い高い。外人さんに教えてあげたい底値枝豆です。

6/9(土)
・にんべん つゆの素 (Limit2) $4.99
暑い夏、「そうめん」「ざるそば」の季節です。

「いつまでもあると思うな、めんつゆにポン酢」

です。要、在庫チェック!

6/10(日)
・マルちゃん 赤いきつね/緑のたぬき (Limit4) $0.99 夏休み用に家族で買出し!?
・ダイショー 焼肉通り(にんにくしょうゆ味) (Limit2) $2.99 底値更新!
・おかめ納豆 極小粒 (Limit4) $0.99 コチラも家族総出で買出し。かもくんちも行くよねっ!

6/11(月)
・森永 ホットケーキミックス (Limit2) $2.49
・D-Plus 天然酵母パン(パン9種/デニッシュ3種) (Limit4) $0.99 安心底値圏
・シマヤ だしの素20pk (Limit4) $1.69
・まぐろ 角切り $7.99 安心底値圏
こういう安いマグロは、ポキにしてねっ♪

9(土)、10(日) 2日間、焼肉の量り売り試食サービス
・牛カルビ/牛タンスライス/はらみ $7.99/lb

で・す・が、牛タンなら、オススメは Mexican Store で売っている「牛タン丸々1本」で~す。1本で2lb以上、それで$3.49/lb。ナント半額以下っ!。。ちょっとキモいし手間がかかるけど、その分感動は凄いよ。


kamo36.jpg:前に底姐さんにごちそうになったタンは絶品だったね。

柔らかくて、脂がのってて、しっかり厚みがあって。。$3.49/lbだったら100gで93円くらいなんだね。。


sokone36.jpg:でしょ~。牛タンはなんといっても喉元部分が最高っ。霜降りだし。。。

舌先は運動しまくっているから筋肉なのよ。通常焼肉屋で食べている「タン」なんてのは、先の先まででもスライサーで超薄く切れるから食べられるんだと思う。「特上タン」は喉元だと思うよ。。

実は今日も、今週末に日本からのお客さんを迎えるための牛タンを用意してるから、写真撮って送ってあげようか?


kamo36.jpg:あー見たい見たい。ぜひよろしく~。

で、その「牛タン丸々1本」はどこに売ってるんだったけ? Mexican Store? それって、どこ?


sokone36.jpg:それねぇ、ちょっと場所がマニアックなんだけど、

Kooser Ave.のChuck E.Cheesesの隣のMallに入っている小さいMexican Store。。


kamo36.jpg:ほー、このへん(MAP)なのね。

それにしてもよく見つけてくるねぇ。。底姐さんの場合は、食材ごとに底値の店に行くから、1回のBBQするのに10軒くらい店を回るんじゃないの? 買い物だけで。


sokone36.jpg:10軒なんてことはないよー、さすがに。数えてみようか。

牛タンは (1)Mexican Store

Korean Marketは2軒ははしごして、牛肉、にんにく、ねぎ、割り箸、えのきを調達。例えば骨付きかルビは(2)Kyo Po Marketで、ハラミは(3)Galleria Marketで、って感じ。

しめじはChinese Market、例えば(4)Lionとか、

Spring Mixは(5)Costco

氷は (6)PriceLowFoods

ワインやチーズなどのおつまみは(7)トレジョ

とうもろこしとビールはそのときの底値の店、例えば(8)Longs,(9)Safeway,(10)Albertsons, Costco・・・。

げげげっ、これでもう10軒回ってるねぇ。。。うん。回ってるよ。。


kamo36.jpg:そしてもちろんMitsuwaNijiyaで買うものもあるしねぇ。。

でも、そうやって底姐さんが底値買いをしてくれるおかげで、BBQの精算のときはいつも「計算間違ってるの?」と思うくらい安いし。感謝してるよ、本当に。


sokone36.jpg:そう言われるとうれしい。。。

けど、、このガソリン高騰の時期に、10軒以上回るって、どうなんだろうねぇ・・

ま、気を取り直して、続き行きます。

味の素フェア 冷凍食品 全品30% Offです。広告によると対象商品が、若鶏から揚げ、ピラフ各種、カニ・エビシューマイ、餃子。

でも注意しなくてはならないのは、これらの商品の安心底値圏は、
・若鶏から揚げ $4.99/ea
・ピラフ 2 for $5.00
・シューマイ $1.99/ea
・餃子 野菜 $1.79/ea 他 $1.99/ea (究極の底値は 2 for $3.00)
なので、30% Offだからナンでもカンでも安いと判断するのは危険ですよ~。

kamo36.jpg:ってことは、30% OFFになる前の値段で、

・若鶏から揚げ $7.13/ea
・ピラフ 2 for $7.14
・シューマイ $2.84/ea
・餃子 野菜 $2.56/ea 他 $2.84/ea
よりも安かったら買ってヨシということですね。


sokone36.jpg:ですね。上の数字、メモして出かけましょう。最後は 4 Days 連続SALE品。

「先取り情報(記事)」でもお知らせしたとおり、まずは
「$1均一SALE」の品々、要チェックです♪

それから、
・ハウス ジャワカレー $1.99/ea 安心底値圏
・ハウス ククレカレー(レトルト) $0.99 底値
・三島 味海苔/瀬戸風味/お茶漬けわかめ/海苔香味/かつおみりん (Limit4) $1.99
・加ト吉 コロッケ カレー/野菜/ポテト $1.99 コーンクリーム $2.49
・亀田製菓フェア 柿の種スーパーフレッシュ しょうゆマヨネーズ/夏小餅 $1.99
・とうもろこし/えだ豆スナック $0.99


kamo36.jpg:週末のMitsuwa、にぎやかになりそうですね。


sokone36.jpg:それから金曜日はMasako先生の「ブティック」(記事)も忘れないでね~。


(番外編)
底姐さん的 【超~!自己流】 美味しい牛タンのさばき方

~ ま、試行錯誤を重ねましたが。。~

とにかく「皮をむく/はぐ(剥く)」のが大変。今のところの底姐さんの解は、まずは冷凍にして「半解凍」の時に、皮のことは気にせず輪切りにする。スライスが済んだから、ゆっくりと餃子を包む時のような体制を作って「キッチンバサミ」を使って1枚ずつトリミング! これで、下ごしらえは完成。

1.tongue_01.jpg 売っているときの姿

2.tongue_2.jpg (←クリックで拡大) 伸ばしたとき(全長約34cm)

3.tongue_03.jpg 一番美味しい「喉元」。脂がのって柔らかいので、厚めに切ってどおぞ!

4.tongue_04.jpg若干堅くなり始める中堅。半解凍の時に薄めに切って~

5.tongue_05.jpg「喉元」の舌じゃない部分(裏側)と、運動一杯の舌先は堅いので「タンシチュー」はいかが?

喉元の美味しい部分から先に焼き始められるように、盛り付けは舌先に近い部分からどぉぞ!


[底姐さん]
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